妻が「焼肉が食べたい」と言ったのをきっかけに、この日は焼肉トラジで夕食を楽しむことにしました。週末のちょっとした贅沢です。
お店にはロイヤルコース（15,000円）という豪華なコースがあるのですが、3日前までの予約が必要とのこと。次回はぜひ予約して挑戦しようと決めつつ、今回はプレミアムコース（11,000円）を注文しました。
事前にインターネットで肉の部位の高級度を調べてみると、
①ヒレ ②ザブトン ③ミスジ ④サーロイン ⑤ハラミ ⑥ロース ⑦カルビ
という順番らしいことが分かりました。
ロイヤルコースには①〜④が含まれ、しかも「特選黒毛和牛」という特別感のある言葉まで付いてきます。プレミアムコースは④〜⑦が中心ですが、どれも十分に高級で期待が高まります。
まずは前菜と一番搾りの瓶ビールで乾杯。これだけで気分が上がります。妻はいつものトラジオリジナル「トラジ生マッコリ」。これがまた料理とよく合います。
そしていよいよ焼物へ。一口食べた瞬間、肉汁がじゅわっと広がり、思わず感動。噛むほどに旨味が溢れ、じっくり味わいながらいただきました。
選べる食事は石焼ビビンバを選択。香ばしいおこげがたまりません。デザートはメロン、コーヒー、アイスで締めて、最後まで満足度の高い内容でした。
一人前のボリュームがしっかりあるので、食べ応えも十分。次回はロイヤルコースを予約して、さらに贅沢な焼肉を楽しみたいと思います。
以上です。
A Satisfying Weekend Dinner at Yakiniku Toraji (Sat, Jan 31, 2026)
When my wife said she was craving yakiniku, we decided to treat ourselves to dinner at Yakiniku Toraji. A little weekend indulgence never hurts.
The restaurant offers a luxurious “Royal Course” (15,000 yen), but it requires a reservation at least three days in advance. We made a mental note to try it next time and went with the “Premium Course” (11,000 yen) for this visit.
Before going, I looked up the ranking of beef cuts online and found the following order of luxury:
- Tenderloin
- Zabuton
- Misuji
- Sirloin
- Harami
- Loin
- Kalbi
The Royal Course includes cuts 1 through 4, and even comes with the enticing label “Special Black Wagyu.” The Premium Course focuses on cuts 4 through 7, but they’re still plenty high‑end, so our expectations were high.
We started with appetizers and a bottle of Kirin Ichiban beer, which instantly lifted the mood. My wife ordered her usual Toraji original “Toraji Nama Makgeolli,” which pairs wonderfully with the food.
Then came the grilled meats. The moment I took the first bite, the juices burst out and the flavor hit me—absolutely delightful. Each piece was rich and satisfying, and I savored every bite.
For the main dish, I chose the stone‑grilled bibimbap. The crispy rice at the bottom was irresistible. Dessert was melon, coffee, and ice cream, making for a perfect finish.
The portions were generous, so the meal was both filling and fulfilling. Next time, we’ll be sure to reserve the Royal Course and enjoy an even more luxurious yakiniku experience.
That’s all.
